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Archive for May, 2011

Le Rotte del Rum – degustazione ad Arezzo 18 maggio


17 May

Con molto piacere publicizzo la degustazione guidata organizzata da Francesco dell’enoteca Le Carovaniere di Arezzo. La degustazione sarà indirizzata anche alla conoscenza del mondo del rum è di tutte le sue innumerevoli sfaccettature, grazie anche alla presenza di Daniele Biondi fondatore di Rum Club Italia ed uno dei più grandi esperti italiani del settore.

I rum degustati saranno i seguenti: Brugal 1888 – Caroni 1991 Full Proof - Rhum Rhum PMG – Neisson Extra Viuex – Demerara Port Morant 1975

Che dire, una selezione di tutto rispetto, e visto che la degustazione costa solamente 20 euro e per acquistare questi 5 rum vi ci vorrebbero almeno 300 euro, direi che per chi vive in zona è un occasione da non farsi assolutamente sfuggire.

Ricordo che la prenotazione è obbligatoria e può essere fatta ai seguenti indirizzi:

Enoteca Le Carovaniere
Via Cavour 84 Arezzo
3299490122
info@lecarovaniere.com
www.lospiritodeitempi.it

La degustazione invece verrà effettuata presso il Ristorante Le Tastevin alle ore 21:30 di mercoledì 18 maggio.

 

Miami Rum Renaissance Competitions 2011


06 May

Anche quest’anno a Miami (Florida) si è tenuto il consueto Rum Renaissance Festival, e tra feste, seminari, degustazioni e presentazioni, si è tenuta anche la competizione annuale giudicata dai più grandi esperti mondiali di rum. Eccomi quindi a presentare i risultati della competizione:

Siesta Key Silver
Diplomatico Añejo
Plantation Panama 2000
Zaya
Cartavio XO
Koloa Dark
Blackbeard Spiced
Dzama Rhum Vanilla
Dzama Rhum Ambre Nosey-Be
Siesta Key Silver
Montanya Silver
Diplomatico Añejo
Plantation Barbados Grande Reserve 5 Year Old
Plantation Panama 2000
Abuelo 7
Plantation Jamaica 2000
Plantation Trinidad 2000
Zaya
Cartavio XO
Plantation 20th Anniversary
Dzama Cuvee Noir Prestige
Koloa Dark
Blackbeard Spiced
Seven Tiki
Kraken
Dzama Rhum Vanilla
Dzama Rhum Ambre Nosey-Be
Banks 5 Island
Dzama Rhum Blanc Nosy-Be
Mount Gay Silver
Diplomatico Blanco
Abuelo Añejo
Mount Gay Eclipse
Siesta Key Gold
Montanya Oro
Appleton Reserve
Barcelo Añejo
Matusalem Classico
Ron Millonario 15
Plantation Guyana 1999
Abuelo 12
Dzama Vieux 6
Plantation Grenada 1998
Plantation Nicaragua 1998
Cockspur 12
Botran Reserva
Appleton 12 Extra
Diplomatico Reserva Exclusiva
Millonario Reserva Especial XO
Flor de Caña Centenario Gold 18 yr Old
Dos Maderas PX 5 + 5
Botran Solera
Abuelo Centuria
Zafra 21
Matusalem 18 Gran Reserva
Siesta Key Spice
Dzama Vieux Rhum Vanilla 3 yr
Plantation Trinidad 73% Overproof
Denizen
Dzama Cuvee Blanc Presitge
Matusalem Platino
Bacardi Gold
Cockspur Fine Rum
Santa Teresa Añejo Gran Reserva
Cartavio 5
DonQ Añejo
Santa Teresa Selecto
Diplomatico Reserva
Flor de Cana 12
Plantation Barbados 2000
Flor de Cana 7
Matusalem 15
Mount Gay Extra Old
Barcelo Imperial
Mount Gay 1703
Santa Teresa 1796
Koloa Spice
Santa Teresa Araku Ron Y Café
Santa Teresa Rhum Orange Liquer

 

Come è ovvio molti di questi rum sono disponbili solo sul mercato americano, e alcuni nomi da noi molto apprezzati non sono assolutamente presenti. Molto particolare la presenza in tutti i premi di rum Dzama provenienti dal Madagascar. Fa invece molto effetto premiati con la medaglia d’oro il Seven Tiki e l’Abuelo 7 che con tutto il rispetto per i produttori di questi due rum, non si può certo elencarli tra i migliori al mondo…vabbè…sono Americani!

Apre a Torino la Temporary lounge Zacapa.


06 May

Ogni volta Zacapa riesce a stupirci con qualcosa di nuovo, ora è la volta della Zacapa Room (http://www.rumzacapa.it/room). Un salotto temporaneo, dal 5 al 18 maggio, che ospiterà degustazioni didattiche, e il “Dessert d’autore”, ovvero abbinamenti del Ron Zacapa con i dessert creati in esclusiva dagli Chef Massimo Bottura e Alfredo Russo, due tra i piu grandi interpreti dell’alta gastronomia italiana. Infatti Massimo Bottura è lo Chef dell’Osteria Francescana di Modena e nel 2011 è stato nominato “Miglior Chef al Mondo” dal Grand Prix de l’Art de la Cuisine, mentre Alfredo Russo è lo Chef del Dolce Stil Novo, ristorante premiato con una stella Michelin e situato nella Reggia di Venaria.
Le degustazioni didattiche vanno prenotate in anticipo sul sito che ho linkato in precedenza. Direi che le degustazioni sono sempre occasioni da non farsi sfuggire, quindi se siete a Torino in quei giorni vi consiglio di non perdere l’occasione.

Ecco l’indirizzo:
Zacapa Room
Via San Francesco D’Assisi 14 – Torino
Telefono: 011.4371292

 

Rum Time

Il Rum, ron in spagnolo e rhum in francese, è ormai il distillato più richiesto in Italia, ideale per la creazione di cocktail e per essere degustato in purezza.


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