Non non l’ho bevuto state tranquilli, e temo che non lo berrò mai. Intanto perchè in Italia nessuno importerà l’Appleton Estate 30 year old, ho contattato la Appleton Estate che mi ha detto di contattare la Celebrity imports di Genova, che ovviamente a momenti neanche sapeva di cosa stessimo parlando, e poi perchè costa intorno ai 600 euro a bottiglia. Bottiglie che sono in tutto 1440 (ci fidiamo dei giamaicani?).
Stiamo parlando comunque di un blend di rum di almeno 30 anni di invecchiamento. In particolare i rum sono invecchiati singolarmente per 8 anni, poi miscelati ed invecchiati per altri 22 anni in botti di quercia. Il risultato di questo doppio invecchiamente sembra essere eccezionale, e conoscendo il Master Blender di Appleton non ne ho dubbi.
Online ho trovato questa nota degustativa, prendetela per quello che può valere:
Colore: Rame brillante
Olfatto: Pera cotta, Baked pear, acero, spezie e note di buccia di arancia con cenni di zenzero e vaniglia
Palato: Accenni di quercia, avvolti da spezie delicate e vaniglia
Finale: Pulito e con sentori di melassa
